Le cozze sono un cibo molto sano e sicuro da condividere con tutta la famiglia. Contengono tante proteine, pochi grassi e calorie e fanno parte di un'alimentazione sana. Rappresentano una fonte importante di ferro, il che significa che le cozze aiutano la crescita e le nostre difese naturali. Contengono altri minerali importanti per la salute, quali lo zinco, lo iodio ed il selenio. Le cozze sono ad alto contenuto di vitamine B1, B2, B12 e vitamina E. Quindi, ci mantengono alta la nostra carica d'energia, aiutano alla riparazione delle nostre cellule e ci aiutano a combattere gli effetti dell'ossidazione.
Le cozze biologiche Kush sono al 100% naturali, sane e sicure.
Rapporto
Nella primavera del 2011, l'istituto portoghese, IPIMAR, che conduce delle ricerche e consiglia sulla politica ittica, ha pubblicato un rapporto sulla qualità della polpa delle nostre cozze bio Kush. Hanno trovato "un'ottima qualità di polpa" e hanno dichiarato che "la polpa è molto magra e quindi non contibuisce molto al consumo quotidiano di grassi".
Scarica il rapporto su Kush Shellfish MusselsAlive (.pdf)