Los mejillones son un alimento muy saludable y seguro, de modo que toda la familia puede disfrutar de ellos. Tienen un alto contenido en proteínas, poca grasa, pocas calorías y juegan un papel decisivo en cualquier dieta sana. Son una excelente fuente de hierro y, por eso, son muy beneficiosos para el crecimiento y el sistema inmunitario. También son una importante fuente de otros minerales como zinc, yodo y selenio, que ayudan a mantener un buen nivel de salud. Son una rica fuente de vitaminas como la B1, B2, B12 y la vitamina E. Por eso, ayudan a mantener la energía, a reparar las células dañadas y tienen propiedades antiinflamatorias.
Los mejillones orgánicos de Kush son 100% naturales y seguros.
Conclusiones Del Informe
En la primavera de 2011, IPIMAR, una consultora portuguesa responsable de gestionar investigaciones sobre políticas pesqueras, informó sobre la calidad de la carne de los mejillones de cuerda orgánicos Kush. Confirmaron que los mejillones tienen "una carne de excelente calidad" que además es "magra y, por lo tanto, su aporte de grasa es muy bajo".
Descargar el informe completo de MusselsAlive sobre Kush Shellfish (.pdf)