Kush Shellfish doit sa réussite à un écosystème aquatique propre et durable. La production dans les eaux pures de la baie de Kenmare sur la côte sud-ouest de l’Irlande, assure à nos coquillages une réputation internationale en matière de qualité et de goût.
Tous nos coquillages sont produits dans une zone spéciale de conservation (ZSC) désignée dans le cadre de la Directive Habitats de l’Union Européenne*. Ceci signifie que nos coquillages proviennent d'une zone de beauté naturelle exceptionnelle absente de polluants présents dans beaucoup d'autres environnements marins.
Nos clients peuvent être assurés de recevoir les coquillages les plus purs et de la meilleure qualité disponibles sur le marché.
*Directive Habitats 92/43/CEE de l’Union Européenne