L'exportation de coquillage

Nos moules de corde sont élevées dans les eaux claires et pures de la baie de Kenmare. Notre zone de récolte est classée catégorie ‘A’ pour la qualité de ses eaux (la meilleure classification possible en matière de conchyliculture).

Notre production annuelle est d’environ 900 à 1000 tonnes pour les moules de corde et de 40 tonnes pour les huîtres. Nous avons une capacité de récolte de 20 tonnes par jour.

Nous nous sommes spécialisés au cours des années dans l’exportation de coquillages en gros vers les grossistes et les distributeurs partout en Europe.

Nous avons récemment développé une gamme de produits finis en barquette, sous vide, frais et congelés.

  • Moules de corde bio congelées emballées sous vide (durée de conservation 1 an)
  • Moules de corde bio réfrigérées emballées sous vide (durée de conservation 28 jours)
  • Moules de corde bio fraîches en barquette (durée de conservation 7 jours)
  • Moules de corde bio en vrac.