Cozze Bio con Salsa di Peperoni Dolci

Ingredienti

  • 500g Cozze bio Kush.
  • ½ barattolo di salsa di peperoni dolci.
  • Olio extra-vergine d'oliva.

Metodo

  1. Mettere le cozze precotte e scolate in pentola.
  2. Aggiungere delle gocce generose di olio extra-vergine d'oliva.
  3. Coprire la pentola e riscaldare lentamente per 5 minuti. Agitare ogni tanto finché le cozze si riscaldono bene e si aprono.
  4. Se alcune cozze non si aprono, riscaldare per altri 3 minuti. Poi eventualmente rimuovere quelle che non si sono aperte.
  5. Scolare eventuale liquido in eccesso.
  6. Aggiungere la salsa di peperoni.
  7. Riscaldare la pentola finché le cozze e la salsa sono calde e servire.
  8. Buon Appetito!